1. Метанол. Історія отримання. Фізичні властивості. Будова
. Хімічні властивості. Одержання. Застосування
 2. Етанол. Фізичні властивості і будова. Промислові способи добування. Бродіння цукристих речовин. Гідроліз целюлози. Добування синтетичного спирту. Лабораторні методи отримання етанолу. Гідроліз галогенопохідних вуглеводнів. Гідратація етилену. Відновлення карбонільних сполук
 3. Гліцерол. Фізичні властивості. Хімічні властивості. Реакції. Застосування в промисловості. Вплив на організм людини