У XIII — XV ст. знатні люди на Русі жили здебільшого в хоромах — дво-
або триповерхових спорудах, спочатку дерев'яних, а згодом — кам'яних,
із ґанками та теремами. їх оточувала висока лерев'яна огорожа з вороїами
та хвірткою. У центрі двору, крім самих хоромів, було ще декілька
будинків для слуг. Поруч будували стайні, конюшні, клуні та лазні. Якщо
господар був дуже багатою людиною, він міг мати й власну церкву, що
височіла тут же, у дворі. Біля двору були також сад, великий город,
квітники. У хоромах були житлові кімнати, світлиці — приміщення, що
освітлювалися найкраще, - у них жінки вишивали, ткали, пряли тощо. Була
також кімната для прийому гостей — горниця (сучасна вітальня).
Прохолодної нори в хоромах затоплювали печі. Дим виходив
через комин. У хоромах неодмінно були ікони, добротні й громіздкі меблі,
виготовлені з дерева: столи, лави, стільці, скрині, мисники для
зберігання посуду тощо. Упродовж XIV — XV ст. у будинках найбагатших
людей Москви та Новгорода почали вставляти скляні вікна. У сутінках
запалювали свічки, виготовлені з лою чи воску.
Простолюд жив у землянках, напівземлянках або халупах, які не мали вікон, щоб довше зберігалося тепло.
Такі житла опалювалися, так би мовити, по-чорному: комина не було й дим
виходив через отвір у покрівлі. Заможні селяни мали обгороджене
подвір'я: дерев'яну хату з господарськими забудовами, садом і городом.
Невід'ємним елементом такої хати була піч. Вона обігрівала приміщення, у
ній готували їжу та пекти хліб, іноді на печі спали, особливо в холодні
зимові ночі. Найчастіше помешкання освітлювали лучинами. Меблі були
бідними (стіл і дві лави), а посуд скромним — глиняні та дерев'яні
горщики, глечики, миски, ложки, ножі.
Одяг виявляв приналежність людини до певного стану. Простолюд
носив грубі домотканки — конопляні, лляні чи вовняні. Тканини фарбували
в різні кольори. Молодь носила яскравіший одяг, а старші люди —
темніший. Заможні люди шили своє вбрання із закордонних дорогих тканин.
І чоловіки, і жінки одягали спідню сорочку, на неї верхню
оздоблену сорочку, пошиту з цупкішої тканини. Чоловіки носили вузькі
штани, а зверху на сорочку одягали довгу свиту. Восени й узимку носили
ще сіряки, кафтани. кожухи (тулупи), а багаті феодали та купці — шуби,
пошиті з хутра ведмедів, вовків, лисиць, соболів. Верхній одяг
підперізували широким поясом, на який чіпляли калитку. Вельможні
чоловіки носили здебільшого хутряні шапки, а простолюд — повстяні.
Жіночі
сорочки сягали аж до п'ят, зверху на них одягали сарафани — сукні з
цупкої тканини 6см рукавів, оздоблені вишивкою. Коли дощило, жінки
одягали плащі-накидки. Узимку носили хутряний одяг: заможні — з дорогого
хутра, а бідні — з дешевого. Руська княгиня в XV ст. могла мати до
десятка, а то іі більше шуб із найрізноманітнішого хутра. Шуби берегли,
носили охайно й передавали в спадок.
Дівчата волосся розпускали або заплітали в косу- Заміжні
жінки ховали його, запинаючись хусткою, поверх якої одягали кокошник —
головний убір із високим оздобленим півкруї лим щитком над чолом.
Феодали та городяни, чоловіки й жінки, носили шкіряні черевики та чоботи, а селяни взували переважно личаки (постоли) і ватянки.
Харчувалися мучними стравами та кашами. «Хліб та каша — їжа
наша», -стверджує російська приказка. Хліб їли житній, зрідка —
пшеничний. Снідали мало, але обід і вечеря були ситними. Традиційні
страви: розсольник, щі, каша, млинці, оладки тощо. їли також багато
фруктів, ягід, грибів, горіхів і меду. Русичі частіше вживали рибу,
молоко, сир, масло, яйця. Вельможі споживали впольовану па ловах дичину
(оленя, зайця, кабана, рябчика, качку), а прості люди їли баранину,
телятину тощо.
Джерело: http://school.xvatit.com |